Le bar - restaurant 45 Bis est un restaurant traditionnel 100 % maison de type brasserie.
Notre petit plus culinaire : vous régaler avec des pâtes fraîches maison.
Nous sommes aussi dans une démarche anti-gaspi avec la récupération de fruits et légumes moches en collaboration de partenaires locaux et engagés.
Nous vous accueillons dans un lieu convivial et cocooning du lundi au samedi de 8h30 à 18h30 pour partager un moment entre amis ou en famille et de 11h30 à 14h00 pour venir vous régaler.
Mais 45 Bis, ce sera aussi un lieu d'accompagnement et d'apprentissage pour les personnes éloignées de l'emploi. En travaillant dans notre restaurant, nous apportons la preuve que les compétences de ces personnes sont bien réelles et qu'elles peuvent être transférées dans un autre contexte professionnel.
Nous sommes 2 travailleuses sociales en reconversion professionnelle et nous avons obtenu notre CAP cuisine en juin 2022.
Nous avons travaillé durant 15 ans dans un ESAT (établissement de service et d’aide par le travail) et avons fait le constat quotidien des compétence professionnelles des personnes en situation de handicap qui peuvent être méconnues du grand public.
Le bar - restaurant 45 Bis, ce n’est pas qu’un lieu de restauration, c’est aussi :
Nous proposons aussi un service traiteur et une privatisation du restaurant le samedi midi avec un minimum de 15 convives ou le soir en semaine pour des AG par exemple.
